2019

2019

A 2019-es évjáratról mindig egy gondolat jut eszembe: ilyenből még sokat! Meleg volt, a csapadék hektikusan érkezett nyáron, sokszor özönvízre emlékeztető gyorsasággal. A szüreti munkákat szépen beosztottuk, mert volt időnk. Gyönyörű aszúszemeket sikerült gyűjteni, így 1-1 hordó édes szamorodni és hatputtonyos is várakozik a pincében, hordóba zárva. Az építkezés nagy ütemben folyik, Jóskámat alig látjuk.

Nehéz az egyensúly beállítása – de bizakodók vagyunk. A Bor-day nevű rendezvény a Csontos Présházban nagy élmény volt a résztvevőknek is, és mi is nagyon élveztük. Gyalogosan dűlőről dűlőre vándoroltak a vendégek, hogy aztán a sorok közt szerelembe essenek a borvidékkel.

Bor neveSzárazságAlkoholCukorSavPalackszámŰrtartalom
Teleki H,F Száraz 13,5 4,4 5,7 400 0,75 l
Kulcsár H száraz 12,77 6,8 5,8 1860 0,75 l
Határi H,F száraz 13,42 4,5 5,8 1412 0,75 l
Csontos F Száraz 14,08 2,1 5,4 1906 0,75 l
Exczellencziás Száraz 13,53 5,1 5,6 600 0,75 l
          100 1,5 l

F: Furmint | H: Hárslevelű | M: muskotály

Tokaji Aszú: hordós érlelés alatt
Tokaji Szamorodni: hordós érlelés alatt